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簡単いちごあめ。外パリ中はしっとり。

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Description

お家で簡単、いちご飴10分で完成。

材料 （6個分）

いちご
6個
砂糖
60g
水
30g
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    いちごのへたをとり軽く水洗いします

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーで、水気をきれいにとる。水気があるとあめがつきにくい。

  3. 3

    写真

    砂糖と水をあらかじめ混ぜておく

  4. 4

    写真

    弱火と中火の間くらいに鍋に砂糖水をいれる。

  5. 5

    写真

    沸騰してきても、混ぜたり触るのはだめです。

  6. 6

    写真

    自然にプツプツ煮てきて少し茶色になったら火を止める

  7. 7

    写真

    熱いうちに苺にからめる。

  8. 8

    写真

    すぐに乾きます。あらかじめクッキングシートを敷いておくと飴が簡単にとれます。

  9. 9

    写真

    串に刺してだんご風にしても可愛い。
    外パリ中はしっとりのイチゴ飴出来上がり

コツ・ポイント

イチゴはへたをとり水気を必ず拭き取ること。
砂糖水は鍋に入れたら絶対にまぜたり、揺らしたりしないこと。火加減を守ってね。

このレシピの生い立ち

屋台のいちご飴が食べたくて娘とつくりました。
レシピID : 6075296 公開日 : 20/03/10 更新日 : 20/03/10

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マシャまめ
簡単いちごあめ。外パリ中はしっとり。
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