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卵を卵黄と卵白に分ける。
卵黄に砂糖を入れて混ぜる。
②に水か牛乳を加えて混ぜる。
③に薄力粉を入れて混ぜる。
卵白を泡立ててメレンゲにする。
④にメレンゲを加え、ヘラで切るように混ぜる。
フライパンで中火で焼く。ポツポツしてきたらひっくり返して火が通るまで焼く。（竹串を刺して生地がついてこなかったらok）
お好みではちみつ、メープルシロップなどをかける。
まーkitchen
