もちもちモチモチ蓮根餅～♪

蓮根は、すりおろす。
多少粗くても、それはそれで食感がいいので大丈夫。

ボールに1と塩少々、片栗粉大さじ3、あおさ海苔大さじ1、コーンを入れて混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、2をスプーンですくって入れ軽く広げる。半透明になってきたら、フライ返し等でそっとひっくり返す。