和食にもぴったり！美味しい大根ステーキ

Name: 和食にもぴったり！美味しい大根ステーキ
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 1/2本（お好みで）; にんにく 1～2かけら; バター 適量; ※白ワイン（料理酒でも） 大さじ2; ※醤油 大さじ2; ※みりん 大さじ1; 黒コショウ 適量; 岩塩 適量; きぬさや（飾り用） 適量

Description

大根がたくさんあまってしまっていたので、食べ応えのあるステーキにしてみました☆
お味はさっぱりステーキ風なんですが、見た目はオシャレなカンジにﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

いちごななつぼし

材料（2人分）

大根

1/2本（お好みで）

にんにく

1～2かけら

バター

適量

※白ワイン（料理酒でも）

大さじ2

※醤油

大さじ2

※みりん

大さじ1

黒コショウ

適量

岩塩

適量

きぬさや（飾り用）

適量

作り方

1

大根は皮をむき、出来れば面取りをしておく。（(面倒であれば、しなくてOK！）
だし汁でやわらかくなるまで煮ます。（その時、飾り用のきぬさやも少し火を通しておくと楽チン♪）
2

大根がやわらかくなり、よーく火が通ったら、フライパンにバターとにんにくスライスをいれ、焼きます。
3

焦げないようにじっくり焼いて、きつね色になったら※をいれ、水分を飛ばします。
4

最後に①のきぬさやと、お好みで黒コショウ・お塩をふったら出来上がり♪