大人も子どもにも好評なさつまいものサラダ
arcoisis
作り方
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1
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さつまいもは洗い、濡れたままキッチンペーパーで包み、さらにラップでくるみ、レンジで加熱（600w 3分間→裏返しで2分）
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2
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（さつまいもを加熱している間）りんごは皮を剥き食べやすい大きさに、きゅうりも食べやすい大きさに。カニカマは縦に裂いておく
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3
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さつまいもは皮ごとサイコロ状に。
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4
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ボールに2〜3を入れ、ツナ、コーン、マヨネーズを加えて混ぜる。適宜、塩こしょうを加える。
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コツ・ポイント
それぞれの具材は、お好みで量を増やしたり減らしたりしてもいいですが、夫曰く、この組合せが黄金比だそうです。
このレシピの生い立ち
息子たちか大好きなさつまいもを使った副菜を考えていたところ、夫の実家のリンゴ入りポテトサラダが浮かび、多少具材を変更してみて辿り着いたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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