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失敗せずにいちご飴を作ろう♡

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Description

何回も失敗したけどこれなら完成しました！笑

材料

苺
好きなだけ
砂糖
170g
水
40cc
■ 串

作り方

  1. 1

    苺のヘタを取り串に1つずつ刺す。

  2. 2

    砂糖、水の順番で小さめの鍋にいれる。

  3. 3

    砂糖がダマになっていたら崩す程度に混ぜて後は触らない。

  4. 4

    強めの弱火でグツグツさせる。
    ７分くらいからほんのりきつね色になり始めるので一回串につけ
    水にいれ、飴が固まったら完成。

  5. 5

    そしたら弱火にして苺を回しながら飴をコーティングさせる。

  6. 6

    冷蔵庫で10分程度で固まります！

コツ・ポイント

グツグツとさせてるときに一切混ぜてはいけません。きつね色が濃くなってくると飴が苦くなるので注意してください！ほんのりきつね色くらいで！

このレシピの生い立ち

旦那さんと一緒に煮込む時間を考えながらつくりました！
レシピID : 6078580 公開日 : 20/03/12 更新日 : 20/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年2月16日
写真
クックMKFJN1☆
パリパリで美味しくできました(*^^*)
#イチゴ飴
2020年4月2日
初れぽ
写真
クックMKFJN1☆
美味しくできました♪
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( )
クック6UHNY2☆
失敗せずにいちご飴を作ろう♡
by クック6UHNY2☆