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□かぼちゃ、厚揚げ、じゃがいもを一口大に切る。□大根の皮を除き、約1cm厚の半月切りに。
●鍋に出し汁を合わせ、沸かす。●大根、南瓜、じゃがいも、厚揚げを入れる。
●15分ほど煮る。●豚肉を加えて、4分前後煮る。
●器に取り、できあがり。