電子レンジで鶏胸肉のマーマレード煮

鶏胸肉はできるだけ予め室温に戻しておく。両面をフォークで満遍なく刺す。コツはこれだけ！
コショウを両面に振る。

耐熱容器に調味料をすべて入れ混ぜ合わせる。鶏肉をフォークを使って容器に入れる。

調味料を鶏肉両面に馴染ませたら皮つきの面を上にして、ふんわりラップ又は付属フタをずらしてのせ600Wで3分加熱。

冷めてから鶏肉を切って出来上がり。
温かいうちは切るとぼろぼろと崩れやすい。