★簡単 鯛とトマトのアクアパッツア風★
うちキッチン◎
作り方
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1
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材料
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2
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玉ねぎ、パプリカ
適当に切る
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3
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鯛には、塩を振って10分くらい置いておく
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4
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あさりは
塩水で砂出し
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5
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鯛は臭みがあるので
お湯を一度かける
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6
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サラダ油
大さじ１位
をフライパンで
温める
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7
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玉ねぎ、パプリカを
炒める
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8
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鯛は5分ほど
焼いておく
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9
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炒める
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10
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大体5分位炒めたら
オリーブオイル
大さじ２
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11
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白ワイン
コップ1杯
180㏄位
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12
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トマト缶
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13
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ニンニク 大さじ1
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14
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あさり
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15
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焼いた鯛
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16
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鯛をイン
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17
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ハーブを入れる
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18
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20分ほど
蓋をして
煮込む
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19
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塩、コショウ、醤油をひとつまみ
いれて、完成
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20
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骨に気を付けて
お召し上がりください
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コツ・ポイント
・鯛をお湯ですすぐこと
（臭みが取れます）
・野菜はあらかじめ炒めておくこと
（煮る時間が少なくて済みます）
・魚は焼いておくこと
（臭みが取れます）
・野菜はあらかじめ炒めておくこと
（煮る時間が少なくて済みます）
・魚は焼いておくこと
このレシピの生い立ち
鯛が食べたくなったので
作ってみました。
鯛がホロホロで美味！
スープもおいしかったです。
パンかパスタが合いそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うちキッチン◎
