タレ

タレ

Description

焼豚やローストビーフにかけたり、生姜焼き、照り焼き、唐揚げの下味、煮魚…何にでも合う万能タレです。

材料

しょうゆ
大さじ2
ねこぶだし
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ3
砂糖
小さじ2
和風昆布だし(顆粒)
小さじ1.5

作り方

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調味料を全部入れてアルコールを飛ばすためにグツグツするまで沸騰させてできあがりです。

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始まりは、鶏胸肉のチャーシューの味付けに

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牡蠣のオイル漬けの牡蠣の下味に

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焼きそばに

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ペペロンチーノの味付けに

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ローストビーフのソースにも使いました!

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たまごスープに

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オムレツの卵にほんの少し…

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と、いうわけで、アイデア次第で本当に何にでも使えるのです!

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2020/5/13写真差し替えました。
かなりお役立ちの常備ダレです。

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チャーハンの下味にも!

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厚焼き卵にも

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お豆腐の中華スープに

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常備ダレとしてご活用いただけますと幸いです(^^)

コツ・ポイント

たくさん作って冷凍庫で保存することもできます。1週間ぐらいで使い切るようにしてください。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉のチャーシューを作った時に作ったタレが美味しかったので、これだけでもレシピになると思いました。
レシピID : 6081538 公開日 : 20/03/18 更新日 : 20/05/14

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唐揚げの下味!期待の調味料です!

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