タレ
メサ吉
作り方
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調味料を全部入れてアルコールを飛ばすためにグツグツするまで沸騰させてできあがりです。
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始まりは、鶏胸肉のチャーシューの味付けに
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牡蠣のオイル漬けの牡蠣の下味に
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焼きそばに
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ペペロンチーノの味付けに
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ローストビーフのソースにも使いました！
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たまごスープに
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オムレツの卵にほんの少し…
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と、いうわけで、アイデア次第で本当に何にでも使えるのです！
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2020/5/13写真差し替えました。
かなりお役立ちの常備ダレです。
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チャーハンの下味にも！
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厚焼き卵にも
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お豆腐の中華スープに
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常備ダレとしてご活用いただけますと幸いです(^^)
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コツ・ポイント
たくさん作って冷凍庫で保存することもできます。1週間ぐらいで使い切るようにしてください。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のチャーシューを作った時に作ったタレが美味しかったので、これだけでもレシピになると思いました。
メサ吉
