サクサク 舞茸の天ぷら

サクサク 舞茸の天ぷら

Description

大好きな舞茸天ぷら
子どもたちの唐揚げを作るついでに揚げました

材料

舞茸
1株
大1
★薄力粉
大5
★水
50
適量

作り方

1

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舞茸1袋用意する

2

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1口サイズにちぎって
ボールに入れる

3

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片栗粉大1を絡ませる

4

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★を混ぜ天ぷら液を作り
舞茸をくぐらせる

5

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170度に熱した油に投入
3~4分程度揚げ
焼き色がついたら取り出す

6

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キッチンペーパーの上にのせ
油を吸わせ少しおいたら
完成!!

コツ・ポイント

片栗粉をはじめにからめておくとパリパリになります。
水と薄力粉はしゃびしゃびだったら少し薄力粉を足して下さい。(いつもちゃんとはからないから、しゃびしゃびになりがち 笑)
だし醤油つけると美味しいです!

このレシピの生い立ち

舞茸を味噌汁などに入れて少しずつ使うと
冷蔵庫で腐らせてしまうことがあったので
ひと袋全部使えるレシピを考えました
レシピID : 6082272 公開日 : 20/03/14 更新日 : 20/03/14

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ご馳走様でした!

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サクサクで美味しくできました。

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First tsukurepo mark
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炊き込みご飯の残りの舞茸&竹の子で☆初ですがサクサク美味でした♪

☆クローバー134☆