サクサク 舞茸の天ぷら
みにちろ
作り方
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1
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舞茸1袋用意する
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2
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1口サイズにちぎって
ボールに入れる
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3
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片栗粉大1を絡ませる
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4
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★を混ぜ天ぷら液を作り
舞茸をくぐらせる
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5
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170度に熱した油に投入
3~4分程度揚げ
焼き色がついたら取り出す
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6
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キッチンペーパーの上にのせ
油を吸わせ少しおいたら
完成！！
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コツ・ポイント
片栗粉をはじめにからめておくとパリパリになります。
水と薄力粉はしゃびしゃびだったら少し薄力粉を足して下さい。(いつもちゃんとはからないから、しゃびしゃびになりがち 笑)
だし醤油つけると美味しいです！
水と薄力粉はしゃびしゃびだったら少し薄力粉を足して下さい。(いつもちゃんとはからないから、しゃびしゃびになりがち 笑)
だし醤油つけると美味しいです！
このレシピの生い立ち
舞茸を味噌汁などに入れて少しずつ使うと
冷蔵庫で腐らせてしまうことがあったので
ひと袋全部使えるレシピを考えました
冷蔵庫で腐らせてしまうことがあったので
ひと袋全部使えるレシピを考えました
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みにちろ
