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ふんわり胸肉ナゲット

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Description

冷めてもふんわりやわらか。子どもも大好きナゲット。

材料 （大人2人分）

鳥胸肉
１枚
豆腐
1/4丁
小麦粉
大3
マヨネーズ
大1/2
たまご
1/2個
醤油
大1/2
酒
大1/2
塩
小1/4
おこのみで
ケチャップ、マヨネーズ、マスタードなど

作り方

  1. 1

    鳥胸肉をだいたい一口大にカット

  2. 2

    1とソース以外のすべての材料をフードプロセッサーに入れる。

  3. 3

    フードプロセッサーを滑らかになるまでかける。

  4. 4

    フライパンに一センチくらいの油(分量外)を敷き、スプーンで3をすくって、ぽとぽと入れる

  5. 5

    コンロの火をつける。

  6. 6

    途中ひっくり返しながら、両面きつね色になるまであげる。

  7. 7

    きつね色になったらバットにとって、できあがり

コツ・ポイント

バチバチするのが怖いので、タネを入れてから火をつけるのが安心。豆腐なくても美味しいけど、入れた方がやわらかい

このレシピの生い立ち

やわらかく仕上げたくて、豆腐をいれてみました。１歳になったばかりの娘もすんなり食べられました
レシピID : 6082531 公開日 : 20/03/14 更新日 : 20/03/14

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ふんわり胸肉ナゲット
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