失敗しにくい☆ココアアーモンドクッキー

下準備：バターを常温に戻します。
薄力粉とココアパウダーを振るっておきます。

バターを泡だて器でクリーム状に混ぜます。そこに砂糖を2～3回に分けて混ぜます。

卵黄を加えなめらかになるまで混ぜます。（バニラエッセンスを入れる場合はここで入れます）

ラップで棒状に包み冷凍庫で冷やし固めます。

生地を3～5ｍｍほどの厚さに切り天板に並べ、180℃のオーブンで12～15分焼きます。

ポイント：バターをレンジで温めて柔らかくする場合は溶かしすぎないように気を付けてください。