ホットベイクドチーズケーキの画像

Description

焼き立てによりふわふわのトロッとした食感の濃厚なチーズケーキになっています♪

材料 (4人分)

ビスケット
100g
バター
50g
砂糖
80g
2個
40g
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    ビスケットをビニール袋に入れ細かく砕く。

  2. 2

    袋の中にバターを入れ、手で揉んで馴染ませる。(バターが硬い場合はレンジで少し温める)

  3. 3

    耐熱容器クッキングシートを敷き、ビスケットをラップを使って押し固める様に均一に敷き詰める。

  4. 4

    ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。(硬い場合はレンジで温める)

  5. 5

    クリームチーズの入ったボウルに砂糖を入れ混ぜる。その後に卵を入れ混ぜる。

  6. 6

    ボウルに薄力粉をふるいにかけながら少しずつ入れよく混ぜる。

  7. 7

    ボウルにレモン汁を入れ混ぜる。

  8. 8

    ボウルの中身をビスケットの上に流し込む。

  9. 9

    170℃で予熱したオーブンで45分焼く。

  10. 10

    オーブンから取り出したら冷やさずに召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

冷やす必要がないのですぐに食べる事ができます。
柔らかいため切る時崩れない様に注意です。冷やして食べても勿論美味しいです♪

このレシピの生い立ち

冷やしても美味しいベイクドチーズケーキを焼きたてのまま食べてみました♪
レシピID : 6083199 公開日 : 20/03/15 更新日 : 20/03/15

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