バターナッツ南瓜のポタージュスープ
クックロック☆
作り方
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1
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バターナッツ南瓜（南瓜でもよし）の皮を剥く
（少しレンジにかけてから剥くとむきやすい）
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2
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ひたひたになるくらいの水を入れて柔らかくなるまで煮る。
途中で水が足りなくなってきたら足しても良し。
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3
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マジックブレッド やミキサー に煮汁ごといれて、攪拌。トロトロになくなるまで。
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4
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鍋に戻して火にかけ、コンソメ、牛乳を入れる。
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5
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塩、こしょうで味を整えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
より舌触りを良くしたいならばこして下さい。しなくても十分トロトロで濃厚に仕上がります！お好みで水と牛乳の量は調節可能。生クリーム使用も可能。
このレシピの生い立ち
簡単にレストラン風なポタージュが作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
