ブロッコリーとエビマヨソテー

下ごしらえ
エビの皮を剥いて背わたを取り除く。
ブロッコリーは固めの塩ゆでする。

フライパンにキューピーマヨネーズを入れて中火にする。そこへ下ごしらえしたエビを入れて火が通るまでソテーする。

エビに火が通ったらよく水をきったブロッコリーも合わせてソテーして最後に塩胡椒で味を整えたら完成。