簡単ザクザク★チョコドロップクッキー

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Description

ザクザクした簡単なクッキーを作りたく、ザラメを使用してさらにザクザクで美味しいクッキーを作りました。

材料 (15枚分)

バター
80g
砂糖
50g
1個
ザラメ糖
30g
1枚(50g)

作り方

  1. 1

    板チョコレートは粗く刻んでおく。

  2. 2

    ボウルに室温に戻したバターを入れ泡だて器でなめらかになるまで練り、砂糖を2~3回にわけて加え、その都度よくすり混ぜる。

  3. 3

    ②によく溶きほぐした卵を少量ずつ加え、よくなじませる。

  4. 4

    ③にふるった小麦粉を2~3回に分けて加え、ゴムべらで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④に板チョコレートを入れてさっくり混ぜわせる。

  6. 6

    天板にオーブンシートを敷き⑤をスプーンですくって5cm大に置き、ザラメ糖を表面にのせて軽く押し付ける。

  7. 7

    180℃で17~20分焼く。

コツ・ポイント

ザラメは押し付けるように生地につけてください。
ザラメがある方がザクザクで美味しいですが、ない場合は生地に入れる砂糖の量を30g増やしてください。

このレシピの生い立ち

ザラメが家で余っていたので、これを使ってザクザクのクッキーを簡単に作ろうと思い作りました。

子供は喜んで食べています。
レシピID : 6084553 公開日 : 20/03/16 更新日 : 20/03/16

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