簡単★長芋とシソの和風パスタ

パスタを茹でるお湯を沸かす

沸かしてる間に、長芋を、厚め3mm〜5mmの短冊切りに。

ニンニクは、包丁の平たい面でグッと潰、粗めに微塵切り。

香りがたったら、長芋をいれ、ひとつまみの塩を入れて、炒める。

パスタが茹で上がったら、お湯をざっとながし、すぐにフライパンへ。茹で汁が入るくらいがちょうどいい。

シソも加えて、水分を飛ばしながら、塩胡椒醤油で好みの味にしたら出来上がり。