花粉症に効くかも、べにふうき茶寒天

花粉症に効くかも、べにふうき茶寒天の画像

Description

家族5人が花粉症なので、いつもは、お茶でいただきますが、デザートが出来ないかなと思って。

材料 (カップ3個分)

べにふうき茶の粉末 大さじ2
グラニュー糖 大さじ2
粉寒天 4g
お好みで、黒蜜、きな粉
水 300cc
べにふうき茶を溶かす、熱湯大さじ2

作り方

  1. 1

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    鍋に、寒天とグラニュー糖を入れて、弱火にかけて、よく混ぜ合わせます。




  2. 2

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    1の工程の合間に、べにふうき茶とお湯をカップに入れて解いておきます。

  3. 3

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    鍋に2を入れて、ホイッパーで混ぜます。この時、火は止めて下さいね。

  4. 4

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    茶漉しをこのように、置きます。

  5. 5

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    鍋の寒天をゆっくりと注ぎます。注いだ、後の画像になります。

  6. 6

    粗熱をとり、冷蔵庫で、冷やします。

  7. 7

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    ☆追記☆

コツ・ポイント

粉寒天とグラニュー糖を、よく溶かして下さいね。甘さは、控えめですので、黒蜜、きな粉をかけていただきます。苦みが苦手な人は、グラニュー糖の量を増やしていただいた方が、よいかもしれません。

このレシピの生い立ち

レシピID9078037をみて、寒天でも、出来るかなと思って、作ってみました。
レシピID : 6084995 公開日 : 20/03/16 更新日 : 20/03/26

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