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ほうれん草と卵の胡麻和えサラダ＊

ほうれん草と卵の胡麻和えサラダ＊の画像

Description

卵炒めではなく、胡麻和えに卵を加えてくどくなく、優しい仕上がり♪ ごまの風味がマイルドに広がります♪

材料 （2人分）

ほうれん草
3束
塩（茹でる用）
小さじ1
卵
1個
油
小さじ1
すりごま
大さじ2
ポン酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草の根を取り、塩を加えたお湯でさっと茹で上げる。冷水にさらして水気を絞る。

  2. 2

    卵は溶いて、油を熱したフライパンで大きくかき混ぜてスクランブルエッグを作る。

  3. 3

    ボウルに1、2を入れ、すりごま、ポン酢をくわえて和えたら完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

油っこくなりがちな卵炒めを和え物風にして、あっさり仕上げました☆
レシピID : 6085460 公開日 : 20/04/04 更新日 : 20/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年3月12日
写真
♥︎atk♥︎
ほうれん草のサラダ。たまごとの相性抜群。とってもおいしかったです。ほうれん草のレパートリーが増えてまた作りたいです。
#ほうれん草
2020年11月24日
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クックK0EAD7☆
簡単に作れよかったです(*^^*)
#あっという間に一品
2020年5月18日
写真
chibijuju
ポン酢で簡単に作れました！立派な一品♥ありがとうございました！
#少ない材料で、簡単美味しい！
2020年5月2日
初れぽ
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モルスア
ぽん酢の酸味に、ほうれん草に染みこんだすりごまの風味とたまごの旨味が重なって、ほっこりする優しい味わいでした。作るのも超簡単！
#簡単ヘルシー
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( )
シェルファ
ほうれん草と卵の胡麻和えサラダ＊
by シェルファ