新じゃがと鮭のサラダ（ポテトサラダ）

玉ねぎはスライサーで薄切りにして水に5分ほどさらし、その後水気をきっておく。

新じゃがいもは洗って皮のまま一口大にカットして柔らかくなるまでレンチンする。今回はシリコンスチーマーで7分（600w）。

鮭はグリルかフライパンでよく焼き、皮、骨を取って身をほぐしておく。

2、塩、ブラックオリーブ、オリーブオイルを入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、お好みで黒胡椒をふって完成。