本場の味!簡単本格✨ チーズタッカルビ
作り方
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鶏肉全体をフォークでぷすぷすと刺して、鶏肉とキャベツと一口サイズで切る。
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2
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切った鶏肉とキャベツをフライパンに全部入れ、✦のタレも入れて火をつける(中火)
* 他の具材もこの時全部入れる。
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3
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タレが全体的に絡むまでじっくり炒める。(野菜から出てきた水分がほぼ無くなるまでじっくり煮ます!)
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4
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味見をして、薄かったらタレをもっと入れる。(醤油、砂糖、みりん、コチュジャンの1:1:1:1の比率でお好みで調節)
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5
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最後にごま油を回し入れ、チーズをかけたら出来上がり✨
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6
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キャベツだけでもいいし、色んなお好みの具材を入れても美味しいです。じゃがいも、さつま芋、お餅を入れるのもおすすめです!
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7
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うどん麺を入れたバージョン☺ お好みの麺をいれても美味しいですよ~
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本格な韓国の味が欲しい方は「エゴマの葉」を入れて下さい!
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9
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砂糖の加減はお好みで調節してください☺
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もうちょっと辛さが欲しい方は唐辛子粉を大さじ1入れてください!
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つくれぽ10人突破!作ってくださった皆さんありがとうございます!参考にして頂いてとても嬉しいです( ; ᴗ ; )♡
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追加)エゴマの葉の代わりに大葉を入れても意外と美味しいってのを発見!是非入れてみてください♡
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コツ・ポイント
タレはとにかく醤油、砂糖、みりん、コチュジャンの1:1:1:1の比率が最高です!砂糖の加減だけお好みで調節してください☺
このレシピの生い立ち
韓国定番のタッカルビレシピです!