いちご羹の画像

Description

福岡県産いちご「あまおう」を使ったデザートです。

材料 (1人分)

100g
砂糖
20g
あまおう
100g
レモン汁
1g
12g

作り方

  1. 1

    鍋に水と戻した棒寒天をちぎって入れ、火にかける。寒天が溶けたら砂糖を加え、2/3量まで煮詰める

  2. 2

    あまおうは裏ごして、レモン汁をふる。

  3. 3

    牛乳に1の寒天液を12g加える。

  4. 4

    2に残りの寒天液を加え、型に流す。

  5. 5

    4に3をマーブル状に流し、冷やし固める。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 6086539 公開日 : 20/03/17 更新日 : 20/03/17

このレシピの作者

福岡県
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