茄子のさっぱり☆田楽の画像

Description

簡単にできて、味は格別!!!ナスとツナ・大根おろしの相性がバッチリ♪ぱくぱくお箸がすすんじゃいますよ~っ!!

材料

1本
80グラム
☆刻んだ大葉
5枚
☆油きりしたツナ缶
1缶
●だし汁
50CC
●しょうゆ
40CC
●みりん
40CC
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスのへたと底を切り落とし、少し太めの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ナスを焼き、両面に焼き色がついたら火をとめ、●の合わせだしを入れる。ふたをして2分弱火。途中、軟らかくなるまで煮る。

  3. 3

    写真

    お皿に盛り、混ぜ合わせた☆をのせてできあがり!!!

コツ・ポイント

煮炊きしても、形が崩れないので、上の大根おろしと一緒に食べて下さい☆

このレシピの生い立ち

夏仕様に、焼きナスをさっぱりと仕上げてみました。これ、本当に美味しいです!!
レシピID : 608820 公開日 : 08/07/11 更新日 : 08/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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もーるん
大葉なしですが、美味しかったですよ☆
初れぽ
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えりっこホイホイ
とってもオイシイ!!沢山採れたナス、こればっかり作っちゃうかも☆

ありがとうございます!!夏にたくさん食べて下さい☆