絶品紅白なます♪の画像

Description

お祝い事に欠かせない紅白なます♪
さきいかを加えてさらに美味しくなりました。

材料 (作りやすい分量)

8〜10cm
4cm
塩もみようの塩
小さじ1/4
 
大さじ3
砂糖
大さじ1と1/2
約20g

作り方

  1. 1

    大根、人参を千切りにする
    (できるだけ細く切るとより味が馴染みおいしいです)

  2. 2

    ボウルに入れ塩でもみ、10分ほどおいた後水気を絞る

  3. 3

    別のボウルに甘酢を作り、
    水気を絞った大根と人参、細かく割いたさきいかを和えて完成

コツ・ポイント

甘酢はミツカンのカンタン酢でも
美味しく作れました♪
甘めがお好みでしたら少しのはちみつを入れるとツヤも出て綺麗に仕上がります♪

このレシピの生い立ち

ハレの日に活躍する紅白なますです♡
レシピID : 6088531 公開日 : 20/03/18 更新日 : 20/03/20

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☆こまっと☆
さきいかおもしろいですね♡出汁みたいに使うのですね♡