超簡単★夏★ナスときのことレンジでチン★
作り方
-
-
1
-
・ナスは皮をむき、縦半分に切ってからななめ切り(水にさらす)
・えのきは4cm位の長さに切る
・ワカメは水で戻し、食べやすい大きさに切る
-
-
-
2
-
ガラスのボウル(レンジにかけられる器)にナス・えのきの順で入れ、酒をふりラップをしてレンジで約5分加熱。(我が家は600Wです)
加熱後、まだナスが生っぽいようなら様子を見ながら30秒から1分づつ加熱。
-
-
-
3
-
レンジから出したら全体を混ぜます。 ポン酢とごま油をかけ、混ぜる。
ポン酢の量はお好みで調節してください。
-
-
-
4
-
少し冷めてからワカメを入れ、混ぜる。
夏は冷やして食べると美味しいです。
-
コツ・ポイント
ワカメは食べる直前に入れたほうが色がきれいです。
家はあまり気にしませんが・・・
キノコは何でも合うと思います。
家はあまり気にしませんが・・・
キノコは何でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
油を使わないナスを食べたいな、と思い・・・