簡単 ワンボールチャンククッキー

簡単 ワンボールチャンククッキー

Description

チューイン食感のチャンククッキーをお家でお手軽に!

材料 (約18枚)

バター
100g
砂糖
180g
たまご
1個
好きなだけ
薄力粉
200g
チョコレート
80g〜100g
好みのナッツ
80g〜100g
 
 
 

作り方

1

常温に戻したバターをクリーム状になるまでゴムベラで練る。
ホイップクリームくらい柔らかい方があと工程が楽になる。

2

写真

クリーム状になったバターに砂糖を入れてよく混ぜる。
そこにたまごを割り入れさらによく混ぜる。

3

バニラエッセンスを入れる場合はここで混ぜる。
好みで入れなくても大丈夫!

4

よく混ざったら薄力粉とベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

5

混ざったら好みの大きさに砕いたチョコとナッツを入れ混ぜる。
全て混ぜ終わったら、生地を冷蔵庫に入れ30分〜60分冷やす。

6

写真

直径4cmくらいの丸にして、広めの間隔を空け天板に並べる。

7

予熱190℃のオーブンで10分〜12分焼く。
10分 ⇨ チューイン食感
12分 ⇨ 中心はチューイン周りはサクサク

8

焼き上がったら冷めるまで放置。
焼きたては柔らかいので触らない、持ち上げない。

9

生地は冷凍保存可能◎
焼く時は冷蔵庫で解凍して同じようにオーブンで焼くだけ!

10

冷凍保存で2週間経っても美味しく焼けました◎

コツ・ポイント

バターはゆるすぎるくらい柔らかい方がgood
成形前に冷蔵庫でよく冷やすと扱いやすくなる。

このレシピの生い立ち

スタバのチャンククッキーが食べたいけど家から出たくない時にうってつけ!
レシピID : 6088838 公開日 : 20/03/18 更新日 : 20/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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21/01/06

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あれ?小麦粉多かった?ケーキみたいなフワフワ〜

hanachanel

20/08/25

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最強に簡単で最強にうますぎ。オススメ〜

akinahoko

20/06/04

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チョコ🍫が50g、ナッツもなかったのですがとっても美味しく焼けました❤︎ ココアチャンククッキーも作ってみました♬

☆よっぴぴぴぴーー☆

20/05/17

写真

美味しかったです!

ムムムーン