黄金比☆手づくりナッツバター☆3分で。
作り方
コツ・ポイント
ナッツの選び方。この割合は、アーモンド感が強めに感じます。
ローフードとして生で。香ばしさを感じたいなら、フライパンで炒って。ただし炒りすぎると油が参加してしまいもったいないです。日持ちはしますが、冷蔵庫で保存(酸化防止)
ローフードとして生で。香ばしさを感じたいなら、フライパンで炒って。ただし炒りすぎると油が参加してしまいもったいないです。日持ちはしますが、冷蔵庫で保存(酸化防止)
このレシピの生い立ち
母が、ピーナッツバターが好きなのと、アーモンドを食べたいけど、堅すぎるというので、1:1でバターにしました。甘みを加えないほうが、料理にも使いやすいです。冷蔵保存。