余り物で簡単！ひじきコロッケ
カネリョウ海藻
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにしておく。
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2
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じゃがいもは皮を剥いて5～6等分に切って、茹でる。
串が通って柔らかくなったら、取り出して熱いうちにマッシュする。
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3
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フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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4
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2のじゃがいもに、玉ねぎ・水戻しをしたひじき・砂糖・牛乳、塩コショウを少々加え、混ぜ合わせる。
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5
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冷めたら好みの形に成形して、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣づけする。
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6
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180℃の揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
余ったひじき煮使ってもめちゃくちゃ美味しいです～(#^^#)お試しあれ！
このレシピの生い立ち
余ったひじきを使って簡単に作れるコロッケレシピです。ひじき煮でリメイクしても◎
ひじきが苦手な子供もパクパク食べてくれます☆
ひじきが苦手な子供もパクパク食べてくれます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カネリョウ海藻
