切り干し大根サラダ
Description
管理栄養士が考案！栄養バランスも食材の組合せも◎！
かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆
かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆
mano×axtos
作り方
コツ・ポイント
◎ 切り干し大根は加熱しないでも食べる事ができます。
◎ 乳化とは水と油など本来混ざり合わない液体の一方を小さくしてもう一方の液体に混ざり合わせることで、ドレッシングやマヨネーズがこれに当たります。
◎ 乳化とは水と油など本来混ざり合わない液体の一方を小さくしてもう一方の液体に混ざり合わせることで、ドレッシングやマヨネーズがこれに当たります。
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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