*カレードリア*の画像

Description

残ったカレーのリメイク技です♪ガーリックバターライスにカレーソースをかけ焼きます。お昼ごはんにも便利な1品。

材料 (2人分)

カレー
1人分(約200g)
大さじ4~
2人分(300~400g)
1/4個(50~70g)
にんにく(みじん切り)
2片
バター
10g
☆塩こしょう
少量
☆好みでクミン
少々
☆好みでハーブソルトやクレイジーソルト
少々
2個

作り方

  1. 1

    カレーを温め牛乳を加えてゆるめ、ソース状にしておく。
    ごはんはレンジで温める。

  2. 2

    写真

    ガーリックバターライスを作る。フライパンにバターを温め、玉ねぎとにんにくを炒める。ごはんも加え炒め、☆で調味する。

  3. 3

    写真

    耐熱容器にガーリックバターライスを広げ入れ、カレーソースをかけ、真ん中をくぼませ卵を落とす。ピザ用チーズを散らす。

  4. 4

    220℃に予熱したオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

牛乳を加える量は残っているカレーの煮詰まり具合にもよるので調整して下さい。
クミンはシードの場合、バターを温める時に指で潰しながら入れると香りが立ちます。
バターにオリーブオイル少量を足してごはんを炒めるとパラッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

お昼に残ったカレーを食べようと鍋をのぞいたら量が少なかったので、リメイクして最後まで美味しくいただきました(^-^)p
レシピID : 6091284 公開日 : 20/03/20 更新日 : 20/03/20

このレシピの作者

Keiboubou
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しじみごはん
子供用にバターライスですが最後まで美味しく頂きました♡