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さくらキューブパン（覚書）

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Description

冨澤商店の「桜パウダー」と「サクラフレーバー」と「桜花の塩漬」でとっても優しい色味が出ました♡

材料 （7.5cmキューブ型4個分）

強力粉
250g
砂糖
20g
イースト
4g
塩
3g
桜パウダー
10g
さくらフレーバー
10滴
豆乳（牛乳）
180g
バター
25g
小豆甘納豆
100g
桜花の塩漬
4花

作り方

  1. 1

    写真

    20分こねて40分1次発酵。
    4分割して10分ベンチタイム。

  2. 2

    写真

    甘納豆を25gずつ巻き込んで成形し、型に入れて40分ほど2次発酵。

  3. 3

    写真

    塩抜きした桜の花をのせてフタをして、190〜200℃で20分焼成して出来上がり♡

  4. 4

    写真

    甘納豆おいしい♡

コツ・ポイント

発酵とベンチタイムと型にスプレーオイルをしっかりと♡

このレシピの生い立ち

春らしいパンを食べたくて考えました♡
レシピID : 6092337 公開日 : 20/03/21 更新日 : 20/04/07

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さくらキューブパン（覚書）
by いちご♡マシュマロ