つゆだく すき煮♪

長葱は、斜め切り。
牛肉は、長さ3〜4cmに切る。
白滝は、湯を沸かした手鍋に入れ表示時間で茹でて笊に上げておく。

小鍋へ☆を入れ火に掛け、ひと煮立ちさせ、１の長葱と白滝を入れ蓋をし5分程煮る。

２の長葱が、柔らかく成ったら鍋の中央の辺りを空け、１の牛肉を少しずつ入れほぐして行く。全てほぐし入れたら3分程煮る。