たまごは2度入れ、とろとろ親子丼♪
作り方
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1
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○の材料を入れ出汁(出汁は多めです)を作ったら、玉ねぎを煮る。
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2
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玉ねぎがクタッとなってきたら、鶏肉も入れて煮る。
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3
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鶏肉は時折 裏返して、きちんと火を通して下さいね。
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4
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鶏肉に火が通れば、たまごの2/3を回し入れ、蓋をする。
この隙に、素早くご飯を盛って!
たまごが軽く固まってきたら、
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5
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火を止め、残りのたまごを回しかけます。すかさず、ご飯の上に乗せて。
出汁は多めなので余ります。全部かけると濃いです★
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6
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お好みで三つ葉や海苔をのせて、召し上がれ♪
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コツ・ポイント
甘めの味付けてます。甘さ控えたい方は砂糖1/2量でお試しください◎
たまごは2回に分けて。
ご飯は、2回目のたまご投入する前に用意しといて下さ~い♪
出汁は多めなので、全部かけると結構濃い味に。大きいスプーン等で盛って、出汁は要調整で◎
たまごは2回に分けて。
ご飯は、2回目のたまご投入する前に用意しといて下さ~い♪
出汁は多めなので、全部かけると結構濃い味に。大きいスプーン等で盛って、出汁は要調整で◎
このレシピの生い立ち
オムライスを食べたかったけど、ケチャップなかったので(๑•́ •̀๑)アハハ..
材料そのまま、親子丼になりました♪
材料そのまま、親子丼になりました♪