塩焼そば☆ラーメン
Description
焼そば麺（蒸し）で茹で時間１分でとっても美味しいラーメンが簡単に作れます♪さっぱりしていますが味はしっかり☆
ジャカランダ☆
材料
（１人分）
焼そば麺（蒸し）
１袋
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【スープ】
３５０ｃｃ
◆付属の粉末ソース(塩味）
１袋
◆中華スープの素
小さじ１
◆オイスターソース
小さじ１
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【トッピング】
●ゆで卵又は味玉（半分にカット）
１個
１/４株
●チャーシュー
２枚
●焼海苔
２枚
ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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【スープ】
鍋に水を入れ中火にかけ沸騰したら◆を加え
よく混ぜ溶かし火を止める。
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2
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フライパンに７分目程の水（分量外）を入れ沸騰したら麺を加え、ほぐすようにさっと１分弱茹でザルに上げ手早くお湯を切る。
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3
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１のスープを熱いうちに丼に注ぎ、２を入れる。
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4
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３に●をトッピングする。仕上げにブラックペッパーを振る。
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5
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※マルちゃん焼そば 塩を使用しました。
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コツ・ポイント
蒸し麺は茹ですぎないようにさっとほぐします。
スープの味が薄まらないように麺の湯切りは手早く
しっかりと行います。
トッピングはお好みでどうぞ。
スープの味が薄まらないように麺の湯切りは手早く
しっかりと行います。
トッピングはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼そば麺でラーメンを作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
ジャカランダ☆
