材料5種類!マッシュルームのアヒージョ

材料5種類!マッシュルームのアヒージョの画像

Description

美味しそうなマッシュルームを買ったら、それが主役のお料理を。
マッシュルームの旨味が引き立ちます。バケットが止まらない。

材料

すきなだけ
オリーブ油
深さ1cm
にんにく
3片
小さじ1/2
鷹の爪
お好み
(バケット)
適量

作り方

  1. 1

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    材料はこちら。とてもシンプルで簡単!美味しいアヒージョです。

  2. 2

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    マッシュルームは少し厚めに贅沢に。食感が生きてきます。今回はCostcoの大玉を6等分にしました。

  3. 3

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    フライパンにオリーブ油を深さ1cmほど注いだら点火。すぐににんにくのスライスを入れます。

  4. 4

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    沸々となったら塩を投入。熱で溶けやすくなるので、混ぜながら溶かす。にんにくが焦げないようにここから弱火

  5. 5

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    マッシュルームも広げて入れる。
    鷹の爪もお好みで入れます。

  6. 6

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    2分ほどでひっくり返して煮ていきます。マッシュルームは生でも食べれるので大体火が通ったら完成!

  7. 7

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    バケットを添えたら無限に食べられる気がします!

コツ・ポイント

にんにくが焦げないように、沸々なったら弱火で煮ていきます。スキレットがあれば最後まで熱々で食べられますよ。
熱々アヒージョ美味しい動画もどうぞ☆↓

https://youtu.be/gh1Sc-MLCOg

このレシピの生い立ち

マッシュルームと塩、油でシンプルかつ超うまい。マッシュルームそのものを目立たせたお料理がしたくて(๑>◡<๑)
レシピID : 6093486 公開日 : 20/03/22 更新日 : 20/03/22

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