マヨソテー➕でグリルチキン

ひとくち大に切った鶏胸肉・もも肉を塩・コショウで味付けし30分ほどねかせます。

フライパンにマヨネーズを入れ、さらにオリーブ油を大匙2杯程度いれ、1の肉を軽く表面に色がつくまで炒めます。

凹凸グリル皿に2の鶏肉を広げて、グリルで表面に焼き余分な油を落としていきます。焼き色がつくまで焼き上げて出来上がりです。