売ってるみたいなミニタルト♪
Description
ミニマフィン型を使って、生地を「しきこまず」作るのです。手抜きでも良い感じです。
きよたまろ
材料
お好みのタルト生地
適量
作り方
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1
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今回はきよたまろのレシピの「あのクッキー(レシピID：4385890)」の生地を使用しています。
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2
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生地を３mmの厚さに伸ばし、フォークなどを使い細かく穴をあける。
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3
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穴をあけすぎると、ゆるい生地は伸びて穴が広がったりするので、少なめに小さく空気穴をあけよう。
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4
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伸ばした生地を花型で抜き、裏返したミニマフィン型の上に、それぞれ真ん中に来るように並べる
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5
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１８０℃に余熱したオーブンに入れる。
自然にフチが下がって来る
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6
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フォークなどであけた穴が無いと中の空気で膨らんで来るので、そのときは間でオーブンを開けてタナーなんかで一回押さえるw
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7
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約１５～２０分程度様子を見ながら焼く。
焼けたらオーブンからだし、底が平らで無いものは熱いうちに少し押さえる。
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8
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冷めたらミニマフィン型からはずす。
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コツ・ポイント
中身を入れて更に焼く時は、少し焼きすぎない程度で取り出しましょう。
そのときは優しく扱いましょう。
そのときは優しく扱いましょう。
このレシピの生い立ち
友チョコにミニタルトレットを買おうと思ったら・・・たくさん買うにはちと高い。
タルト生地は外だけ焼くのってめんどくさいってはなし。
タルト生地は外だけ焼くのってめんどくさいってはなし。
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きよたまろ
