瀬つき鯵のカリカリサラダ
山口県漁協はぎ女性部
作り方
-
-
1
-
鰺を３枚におろし、刺身のように切って、塩を少々する。
-
-
-
2
-
1 に片栗粉をまぶし、油で２度揚げする。
-
-
-
3
-
海藻サラダを5分くらい、水でもどす。
-
-
-
4
-
野菜を食べやすい大きさに切る。
-
-
-
5
-
タレを作る。（醤油・酢・砂糖・オイル・すり胡麻）
-
-
-
6
-
2 と 3 と 4 を混ぜる。
-
-
-
7
-
最後にタレをかける。
-
コツ・ポイント
・魚（鰺）をカリッと揚げる。
このレシピの生い立ち
山口県漁協はぎ地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山口県漁協はぎ女性部
