ツナとほうれん草のクリームスパゲティ

ツナとほうれん草のクリームスパゲティの画像

Description

和食のたれと生クリームが意外に合います

材料 (2人分)

お湯(茹でる用)
2L
塩(茹でる用)
小さじ4
にんにく
1片
45g(1束)
60g
オリーブ油
大さじ1
ソースの材料
1個
和食のたれ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、洗って4㎝長さに切る。ツナは水気を切っておく。にんにくは包丁で潰しておく。

  2. 2

    スパゲティは深めの鍋で、表示時間よりも1分短く茹でる。そこにほうれん草を加えて一緒に1分ほど茹でてザルにあげておく。

  3. 3

    ソースの材料をボウルに混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて1分半ほど弱火にかけ、香りがしたらにんにくを取り出す。

  5. 5

    ④に②のスパゲティとツナを入れ炒め合わせたら火を止め、③のソースを加えて絡め、弱火でとろみが出るまでかき混ぜる。

  6. 6

    とろみがついたら、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ソースを絡めた後は、すぐに火が通ってしまうので、とろりとしたらすぐに火から離し、濡れ布巾などの上において熱を冷ましてください。

このレシピの生い立ち

和食のたれを使って、洋風の料理を作りたかった。パスタ料理のバリエーションを増やしたかった。
レシピID : 6095718 公開日 : 20/03/23 更新日 : 20/05/09

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初れぽ
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お★か★ゆ
エリンギ、しめじを入れてみました。まろやかで美味しかったです