給食＊さつま芋とレンコンの甘辛煮

Description

子供たちにも先生にも人気の副菜メニューです♪れんこんの歯ごたえが美味しいです♡

中1本（300gほど）

200ｇ

150ｇ

適量

★薄口しょうゆ

大さじ１

★きび砂糖

大さじ１強

★お酢

大さじ2/3～１

適量

れんこんは、水煮ではなく生でやるのがおすすめです。
米粉を使うと　よりカリッと仕上がります！
おうちでは揚げ物にするより、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにした方が簡単です。
お酢はお好みで増やしてもらってok♡

れんこんを使ったメニューを作りたくて
わたしがうちでよく作るメニューを給食仕様にして作ってみました！
どの野菜も甘さが引き立ってとても美味しく食べられます。

レシピID : 6095773 公開日 : 20/03/23 更新日 : 20/04/01