きゅうりのにんにく酢醤油漬の画像

Description

簡単で美味しい。おつまみにもご飯にもぴったりの1品です!

材料

3本
1/2カップ
醤油
1/4カップ
にんにく
1片
昆布だし or 化学調味料
適量
ラー油 or ごま油
適量
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを小さめの乱切りにする。
    少しの塩で和えておく。

  2. 2

    容器に酢・醤油・昆布だしをあわせ、スライスしたにんにくを入れる。

  3. 3

    2で作った調味料ににきゅうりを入れて1時間以上置く。

  4. 4

    食べる直前にラー油を落として出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりはめん棒などでたたいてもOK。
1晩置いたくらいがよく漬かっておいしいです。
お好みでみょうがを入れてもグゥ♪

このレシピの生い立ち

職場の友人に教えてもらった1品。
おつまみにもご飯にも合うすぐれもの。
レシピID : 609677 公開日 : 08/07/12 更新日 : 08/07/12

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