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高野豆腐でガパオライス

高野豆腐でガパオライスの画像

Description

挽肉の代わりに高野豆腐とツナで、簡単ガパオライス！

材料 （1人分）

オリーブオイル
大さじ1
チューブのにんにくと生姜
各1.5cm
高野豆腐
標準サイズの1/2
ツナ
1/2缶
ほうれん草（あればバジル）
軽くひと握り
 
■ ★タレ
ナンプラー
大さじ1/2
料理酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ソース
小さじ1/2
豆板醤
少々

作り方

  1. 1

    高野豆腐はぬるま湯に20分ほど浸けて戻し、両手でよく水分を切り、みじん切り。

  2. 2

    目玉焼きやサラダの材料を用意しておく。

  3. 3

    ★タレの材料を全て混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・生姜を入れてから火にかけ、ツナ・ほうれん草（あればバジル）高野豆腐を炒める。

  5. 5

    ③のタレを入れて炒め、盛り付けて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

頂いたナンプラーの使い道を考えた末に、有り合わせのもので作ってみました。
レシピID : 6097122 公開日 : 20/03/24 更新日 : 20/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月6日
写真
ちゃんゆい0820
しっかり味が付いてて美味しかったです:) 高野豆腐も、ほうれん草も使えて良かったです！
#簡単だけど本格的 #ボリューム満点 #ガパオライス
2020年4月18日
初れぽ
写真
Bunnirella
パプリカと椎茸も入れて、アレンジしてみました！高野豆腐には思えないガパオライスになりました♪
#高野豆腐でボリュームおかず
つくれぽを書く

( )
ORIMARU70
高野豆腐でガパオライス
by ORIMARU70