春キャベツ到来！あさりと豚肉の蒸し焼き

キャベツはダイナミックにくし切りに。
厚みは蓋がしまるくらい。

キャベツを豚肉で覆い、
アサリは適当に散りばめます。
その上から塩コショウを。

お好きならにんにくをスライスしてオン。

あとは蓋をして蒸し焼きに。
春キャベツから水分が出て蒸されます。

アサリが開き、豚肉にも火が通ったらオーケー。

塩をしっかり目にふったらそのままでも。
軽めならポン酢など好きなタレで。