素敵なロースハム!?の画像

Description

元々お肉ですからねー、ハム。

材料

オリーブ油
小さじ1
大さじ1+
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    贈答品のロースハム丸ごと。

  2. 2

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    2㎝厚に切り分け、クロスに包丁を入れます。

  3. 3

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    薄くオリーブ油をひいたフライパンにハムを並べ、中火でソテーします。

  4. 4

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    表裏に焼き目を付け、粗びきコショウを振ります。

  5. 5

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    四つ切りにしたスライスチーズを乗せます。

  6. 6

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    大さじ1の水で蒸し焼きにします。別の鍋の蓋を被せました。

  7. 7

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    チーズが溶けてきたら出来上がりです。お好みで、香り付けに醤油を滴します。

コツ・ポイント

ゴロッと丸ごとロースハムを、厚さ20㎜くらいに切って、焼きます。 醤油は、あくまで香り付けとして使用します。かけすぎると、塩分が⋅⋅⋅。

このレシピの生い立ち

ギフトのハムセットのメインだったロースハムの賞味期限が迫ってきたので、ステーキ風に仕上げました。
レシピID : 6097910 公開日 : 20/03/24 更新日 : 20/03/29

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