サバ缶と旬野菜のサガナキ風
Description
ギリシャのスキレット料理「サガナキ」を再現♪ヨーロッパ食材と缶詰、日本の旬野菜のマリアージュ！簡単な「ビストロおつまみ」
sawako☆
材料
（4人分）
スペイン産 オリーブオイル
大さじ2
北海道産 新玉ねぎ
1個
岡山産 連島ごぼう
1/2本
イタリア産 トマト缶(ダイス)
1缶(400g)
三陸産 さば水煮缶
2缶(145g×2)
オランダ・ドイツ産 シュレッドチーズ
100g
岡山産 アスパラガス
5本
オレガノ(スパイス)
小さじ1
塩
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
スキレットがなければフライパンでもOK！オレガノを振るだけで本格的な味に。
このレシピの生い立ち
「ヨーロッパ食材」と「日本の食材」を使った「ビストロおつまみ」レシピコンテスト向けに。ギリシャ旅行で味わった「サガナキ」を日本で手に入る食材で簡単に。災害や非常事態が多いこのご時世、非常食やおつまみとして見直されているサバ缶を活用！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sawako☆
