素干しえびのふりかけ

素干しえびと白ごまを用意します。

鍋に日本酒、みりん、醤油、砂糖を入れ強火で煮立たせます。

素干しえびと白ごまを入れ、水分がなくなるまで1分ほど炒りつけます。

清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存し10日間くらいで食べきりましょう。