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ほうれん草はよく洗って、3㎝長さに切ります。レンジにかけて2分蒸します。
南瓜は5㎜幅の薄切りにして、一口大に切ります。レンジにかけて2分蒸します。
胡麻をすり鉢ですりおろして、みりん・醤油を加えます。
水気を絞ったほうれん草と南瓜を加えて混ぜます。
出来立てでも冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!