ほうれん草と菜の花のごま和えの画像

Description

福岡県産の野菜を使いました。
炒り卵をのせて、菜の花のような彩りです。

材料 (1人分)

博多な花(菜の花)
30g
0.5g
15g
濃口しょうゆ
3g
砂糖
1g
だし汁
2g

作り方

  1. 1

    ほうれん草と菜の花はゆでて、3cmの長さに切っておく。

  2. 2

    フライパンに薄く油を敷き、炒り卵を作る。

  3. 3

    ごまは軽く炒って、よくすりつぶし、しょうゆ、砂糖、だし汁と合わせる。

  4. 4

    1と3を和えて、器に盛り付ける。

  5. 5

    2を4に飾る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/

このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 6098686 公開日 : 20/03/25 更新日 : 20/03/25

このレシピの作者

福岡県
本サイトでは、福岡県産の農林水産物を使ったレシピや「食」と「農」のイベント情報等をお届けします。
福岡県HP(ソーシャルメディア一覧)⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/socialmedia-f02.html
運用ポリシー⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/uploaded/attachment/50111.pdf

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート