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長ねぎは斜め薄切りにします。
フライパンに九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇を敷き、長ねぎを強火で炒めます。
塩としらすを入れてさらに炒めます。
軽く焦げ目が付いたら火を止め、しょうゆと九鬼二度焙煎すりごま白を加えて和えたら完成です。